Comece pelas cadeiras
Em festas com almoço ou jantar servido à mesa, todo convidado precisa de lugar: conte uma cadeira por pessoa confirmada e acrescente uma pequena reserva para quem chega sem avisar. Para 100 convidados, algo em torno de 105 cadeiras costuma bastar.
Em coquetéis, em que a maior parte das pessoas circula em pé, não é preciso uma cadeira por convidado. Mesas bistrô altas com banquetas e alguns lounges com sofás, poltronas e puffs resolvem; só garanta assento para quem precisa, como idosos e gestantes.
Quantas pessoas cabem em cada mesa
A conta usa cerca de 60 cm de mesa por pessoa, o espaço para comer sem esbarrar no vizinho. Com sousplats, arranjos de centro e pratos maiores, fique com o número menor.
| Mesa | Medida | Lugares |
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| Redonda | 1,20 m de diâmetro | 6 a 8 |
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| Redonda | 1,50 m a 1,60 m de diâmetro | 8 a 10 |
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| Quadrada | 1,00 m x 1,00 m | 4 |
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| Quadrada | 1,40 m x 1,40 m | 8 |
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| Retangular | 2,00 m x 1,00 m | 8 |
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| Retangular | 3,00 m x 1,00 m | 10 a 12 |
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| Bistrô alta | 0,80 m | até 4 em pé |
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Faça a conta das mesas
Divida o número de convidados pelos lugares da mesa escolhida e arredonde para cima. Depois, some as mesas de apoio, que não recebem convidados: mesa do bolo e dos doces, buffet, bar e presentes.
- 100 convidados em mesas redondas de 1,20 m (8 lugares): 100 ÷ 8 = 12,5, ou seja, 13 mesas
- 100 convidados em mesas redondas de 1,60 m (10 lugares): 10 mesas
- 60 convidados em mesas retangulares de 3,00 m (12 lugares): 5 mesas
Deixe espaço para circular
Entre uma mesa e outra é preciso caber a cadeira afastada e a passagem de garçons e convidados: cerca de 1,5 m entre as bordas de mesas vizinhas é uma referência comum. Em salões estreitos, mesas retangulares encostadas formando uma mesa imperial aproveitam melhor o espaço.
Se tiver dúvida, mande o número de convidados pelo WhatsApp que ajudamos a calcular.
Não esqueça o que vai sobre a mesa
Cada mesa de convidados leva uma toalha, e cada convidado um guardanapo, um sousplat e o jogo de pratos, talheres e taças. Calcule tudo junto para fazer um orçamento só.
